Crevettes curry vert / Pâtes à l'encre de seiche

Un plat audacieux et parfumé qui mêle les inspirations asiatiques et méditerranéennes. Les crevettes sont sautées dans un curry vert maison aux notes citronnées et légèrement épicées, puis servies sur un lit de pâtes à l’encre de seiche, à la texture soyeuse et à la couleur intense. L’ensemble est relevé par une touche de lait de coco et de coriandre fraîche, pour une assiette aussi élégante que savoureuse. Une recette signature qui surprend et séduit par son équilibre et sa créativité.

Liste des Allergènes : Crustacés, Lait, Gluten, Œufs, Mollusques (encre de seiche)